A crise reduziu o poder de compra. Muitas empresas do setor de alimentos e bebidas precisaram fechar as portas. Algumas, até definitivamente. Já outras, souberam reverter as objeções do mercado e se adaptar às novas necessidades dos clientes. Mas como elas fizeram para se manterem firmes? Vamos descobrir as principais tendências para o mercado de food service e como inovar com elas.
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